サンクトガーレンはスイスの地名。そこにあるサンクトガーレン修道院は世界で初めて醸造免許を取得した場所。その原点を引き継ぐべくブランド名に冠しています。製造ビールは“エール”一貫主義。ワールド・ビア・アワードでワールドベストIPAを2回受賞したYOKOHAMA XPAや、ペールエールなどの王道エールのほか、季節の果物を贅沢に使用したフルーツビールにも定評があります。

T.Y.HARBOR Breweryは1997年に東京・天王洲でブルワリーレストランとしてスタートした老舗ブルワリー。料理に合わせることを前提とした定番はドリンカビリティを重視し、バランスの良いラインナップを揃えています。無濾過で栄養たっぷりの新鮮なビールを是非ご堪能ください。

「どんな場所でも最高に美味しいクラフトビールが飲みたい。 」いつもの仲間で集まり飲みながら出たそんな話題が全ての始まり。移動式のタップハウス、世の中に無い物ならば自分達の手で作ってみよう。各々が社会で得た経験値を集めたらどんな物になるのかを試してみよう。そんな勢いでTokyo Beer Boyzを結成し、Beer Brainの企画が始まる。2020年より自社醸造開始。